Черствий хліб не прийнято використовувати для бутербродів чи просто вприкуску до страв, тому господині часто роблять з нього сухарі, або взагалі виносять на вулицю голубам. Але ми знаємо, що існує кілька простих способів повернути йому свіжість і знову насолоджуватися смачними тостами. Залюбки поділимося з вами!
Спробуйте метод з духовкою. Розігрійте духовку до 120-150 градусів. Загорніть хліб у вологий чистий рушник і покладіть його на решітку духовки. Потримайте хліб протягом 5-7 хвилин. Волога з рушника випаровується і повертає хлібу м’якість.. Після цієї процедури хліб знову стане приємним на смак.
Згодиться також мікрохвильова піч. Цей метод підходить для тих, хто поспішає і хоче швидко “реанімувати” хліб. Помістіть шматочок в мікрохвильову піч разом зі склянкою води. Увімкніть на високу потужність на 15-20 секунд. Вода буде випаровуватись за рахунок високої температури, і це зробить хліб знов м’яким.
Третій спосіб – використанням пароварки або каструлі з киплячою водою. Цей метод чудово підійде, якщо у вас зачерствіла ціла хлібина, а не 1-2 шматочки. Помістіть в пароварку черствий хліб на декілька хвилин. Альтернативно, можете використати каструлю з киплячою водою і сито. Поставте сито над каструлею, щоб пара від води зволожила і прогріла хліб. Час відновлення хлібу таким способом 5-7 хв.
І наостанок – фольга. Збризніть черствий хліб водою і загорніть його у фольгу. Покладіть загорнутий хліб у духовку, розігріту до 180 градусів, на 7-10 хв. Вода випаровується всередині фольги, що робить хліб м’яким, а тепло духовки допомагає прогріти його рівномірно.
Ці прості методи допоможуть вам знову насолоджуватися м’яким і смачним хлібом, навіть якщо він трохи зачерствів. Але краще з’їсти “відновлений” хліб одразу. Користуйтеся порадами, щоб мати рішення для будь-якої неприємності на вашій кухні!