У кожному домі знайдуться прості речі, які можуть повернути ножу гостроту й зробити його знову зручним у користуванні. Найперше, що варто знайти, — це звичайна керамічна чашка або тарілка з матовим необробленим дном. Саме це коло, яке часто приховано знизу, має грубу текстуру, що добре працює замість точильного каменя. Лезо потрібно вести під невеликим кутом уздовж краю цього кільця, наче ковзаючи, по черзі з обох боків. Кілька проходів уже дають результат, особливо якщо ніж був просто злегка затуплений, а не пошкоджений.
Ще один несподіваний спосіб — використання наждачного паперу, якщо він є серед інструментів. Середньої зернистості папір треба покласти на рівну поверхню, і так само провести по ньому лезом, контролюючи кут натиску. Відчуття в руці підкаже, коли лезо починає оживати — воно ковзає м’якше, з’являється легке шипіння, що свідчить про зняття зайвого шару металу.
Цікавим варіантом є навіть ремінь зі шкіри, наприклад, старий пасок. Його можна натягнути або покласти на тверду поверхню й кілька разів провести по ньому ножем, завершуючи заточування. Цей спосіб не стільки точить, як полірує, але після кераміки або наждаку саме шкіра дає той ефект “чистого розрізу”.
У крайньому випадку підійде навіть гладкий край віконного скла або міцної скляної банки — їх можна використати як імпровізовану заточку. Такі способи не вимагають дорогих пристроїв, але потребують уваги й акуратності. В результаті ніж стане не тільки гострішим, а й безпечнішим у використанні, бо саме тупі леза частіше призводять до травм.