Звісно, абсолютно щодня ми з вами надзвичайно активно користуємося звичайними ножами для приготування різноманітних улюблених страв. Однак, на жаль, наскільки б ножі не були якісними та дорогими, все одно із часом вони втрачають свою первозданну гостроту. Тож у цьому випадку можна придбати різні спеціальні пристрої для заточування, проте можна також скористатися не менш ефективними, перевіреними часом способами в домашніх умовах.
Так, наприклад, за словами досвідчених господинь, перший і найпростіший метод – це, звичайно ж, заточування на керамічній кружці. Зокрема, для цього вам знадобиться кухоль, у якого не саме рівне дно. Тож усе, що необхідно буде зробити, – це просто взяти ніж під невеликим кутом і провести лезом по поверхні дна кружки. Також цю процедуру рекомендується повторити і з другого боку. Як стверджують фахівці, уже буквально за кілька хвилин ви зможете із легкістю відновити первісну гостроту.
Крім того, можна скористатися заточуванням на склі. Втім, вам обов’язково знадобиться гладка скляна поверхня. Наприклад, для цього можна взяти звичайну рамку для фото. Так само під кутом потрібно провести вістрям (лезом) ножа декілька разів. Пам’ятайте, що рухатися необхідно від основи до кінчика. У результаті скло також просто чудово очищає мікронерівності із леза.
До того ж, окрім перерахованих вище методів, можна використати бетон. Однак у цьому випадку вам стане в пригоді стіна, карниз або будь-яка інша чиста поверхня. Для цього необхідно просто взяти ніж під кутом, провести буквально кілька разів і знову повторити з іншого боку. Втім, господині наголосили, що вкрай важливо бути дуже обережними, для того щоб випадково не пошкодити лезо.