Для початку потрібно визначитися, для чого ви хочете вирощувати огірки. Якщо це свіже споживання, вам можуть підійти сорти з хорошим смаком та хрусткістю. Для консервування обирайте сорти, які добре тримають форму під час обробки.
Вибір найкращого сорту огірків залежить від вашого уподобання, кліматичних умов регіону, де ви вирощуєте огірки, і використання, на яке ви плануєте їх призначити (сирі, солоні, консервування тощо). Редакція сайту Добрі новини підготувала кілька популярних сортів огірків, які часто вважаються відмінними:
- “Доміно”: Цей сорт має темно-зелені огірки середнього розміру, ідеально підходить для консервування та соління.
- “Любаша”: Це ранньостиглий гібрид з солодким смаком та хрусткою структурою. Він чудовий для вживання в свіжому вигляді.
- “Аркан”: Цей сорт має темно-зелені огірки з білими шипами. Вони чудово підходять для соління та консервування.
- “Корнишон”: Це мініатюрні огірки, які відмінно підходять для консервування в цілому, вигляді або для виготовлення корнішонів.
- “Жасмін”: Цей сорт має довгі, темно-зелені огірки зі смачним м’якушем. Вони гарно підходять для свіжого вживання та салатів.
- “Лонгум”: Це огірки вузької форми, схожі на кавуни, з приємним солодким смаком. Вони добре підходять для свіжого вживання. З них можна приготувати салатики або будь-які інші освіжаючі страви.
Зверніть увагу на характеристики сорту, включаючи тривалість до стиглості, розмір огірка, смакові якості та використання, і обирайте той, який найбільше відповідає вашим потребам та умовам вирощування.