Правильне зберігання цибулі після збору допоможе зберегти її свіжість і якість на тривалий термін, але мало хто знає, як це потрібно правильно робити. Часто дачники після збору врожаю забувають про те, що потрібно створити певні умови для зберігання цибулі, щоб вона не псувалася і ще довго була придатною до вжитку у різноманітних стравах.
- Висушення і очищення: Після збору врожаю залиште цибулю на сонці протягом декількох днів, щоб висушити верхню шкірку і зміцнити цибулю. Після цього обережно видаліть сухі зовнішні луски і обріжте коріння.
- Вибір правильного місця для зберігання: Цибулю слід зберігати в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці. Температура повинна бути приблизно 0-4 градуси Цельсія.
- Зберігайте цибулю в сітках або кошиках: Цибулю можна покласти в сітки або кошики, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря. Це допоможе уникнути утворення плісняви та гнилі.
- Не зберігайте цибулю поруч з фруктами і картоплею: Цибулю не рекомендується зберігати поруч з фруктами або картоплею, оскільки вони можуть виділяти етилен, що сприяє псуванню цибулі.
- Розміщення цибулі в сухому і темному місці: Стежте за тим, щоб цибуля не впала під впливом прямих сонячних променів або штучного світла, оскільки це може привести до проростання чи псування.
- Періодична перевірка: Регулярно перевіряйте запас цибулі і видаляйте будь-які зіпсовані або м’які екземпляри, щоб запобігти поширенню гнилі. Якщо дотримуватися цих порад, цибуля може зберігатися від кількох місяців до кількох місяців у відмінному стані.