Для правильного зберігання волоських горіхів слід дотримуватися кількох важливих правил, щоб зберегти їх свіжість і смак. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, що потрібно робити для правильного та ідеального зберігання продуктів в осінній та зимовий період.
- Сухе і прохолодне місце: Зберігайте волоські горіхи в сухому та прохолодному місці, де немає прямих сонячних променів. Оптимальна температура для зберігання волоських горіхів – близько 0-4 °C (32-40 °F). Вони також можуть бути збережені в морозильній камері, де вони можуть зберігатися довше.
- Герметичний контейнер: Використовуйте герметичний контейнер, щоб запобігти доступу повітря та вологи до горіхів. Пластикові контейнери або пакети з затягуючим замком підходять для цієї мети.
- Уникайте джерел тепла і запахів: Не зберігайте волоські горіхи поруч з джерелами тепла, такими як піч або обігрівачі, а також у місцях, де є запахи, так як горіхи можуть поглинути неприємні аромати.
- Періодична перевірка: Регулярно перевіряйте волоські горіхи на наявність ознак псування, таких як гіркий смак, запах жирного індіго, або плісняву. Якщо ви помітили будь-які ознаки псування, видаліть пошкоджені горіхи, щоб вони не зіпсували решту.
- Вакуумне упакування (як є така можливість): Якщо у вас є доступ до системи вакуумного упакування, використовуйте її для додаткового запечатування горіхів у герметичний контейнер і видалення повітря, що може сприяти окисленню.
Якщо дотримуватися цих правил, ви зможете зберегти волоські горіхи свіжими і смачними на тривалий час.