Пекінська капуста це – однорічні сімейства хрестоцвітих рослини з тонким не глибоко розташованим корінням. Найкраще вона росте при температурі від 13 до 16°. При більш високих температурах в неї не утворюються качани. Вирощувати овоч можна як розсадою, так і насінням безпосередньо на городі.

Вирощування розсадою

Для весняної посадки у відкритий ґрунт приблизно у середині березня починають вирощувати капусту з насіння у торф’яних горщиках, які потім у середині квітня заривають на грядках. Важливо знати, що капуста без земельного кому може не прижитися, тому торф’яні горщики необхідні.

Посадити насіння у горщик треба, наповнивши його такою ґрунтосумішшю: змішайте по 1 частині піску, дерну, перегною та землі, додайте просіяного попелу з розрахунку пів кіло попелу на 10 кг ґрунтосуміші.

Насіння заривають на глибину до 1 см, а потім накривають плівкою. Через 4-5 діб паростки повинні проклюнутися. Через 25-30 днів у капусти з’являться 4-5 справжніх листів і тоді вже можна буде приступити до її висаджування на грядки. Але перед тим, як висадити у відкритий ґрунт рослини приблизно 1 тиждень поступово (спочатку протягом 2 годин, а потім й цілої доби) загартовують у прохолоді.

Вирощування насінням у ґрунт

Для цього способу необхідно прогріти землю, накривши її плівкою.

При температурі +4° можна сіяти. Ділянку підпушують та роблять лунки. У кожну лунку кладуть по 2 штуки насіння та присипають їх ґрунтом шаром у 2 см. Між лунками залишають дистанцію у 35-50 см, а між рядами — у 40-50 см. Після посадки поливають рясно та часто.