Людство нараховує 8 тисяч років свого співіснування з цією невибагливою твариною. Протягом тривалого періоду людина виводить різні її породи, які найбільш підходять для того чи іншого регіону планети. Поговоримо зараз про надпопулярні породи у нас та за якими критеріями вони обираються.
Почнемо з кінця. Загальними життєвими критеріями обрання породи є удійність, характер тварини та її акліматизація до наших природних умов. Крім того, кіз обирають відповідно меті їхнього розведення: вовняна, м’ясна, молочна та змішана. В наших господарствах віддається перевага козам молочної спрямованості.
Стосовно породи. Пропонуємо у сьогоднішній публікації розглянути такі породи як нубійська, зааненська та мегрельська.
Нубійські кози досить великі тварини, зріст яких сягає до 90 см, а вага до 130 кг. Вони мають характерні довгі вуха. Характер – спокійний, а молока коза цієї породи дає близько 900 кг за рік. Жирність його становить до 5%.
Дуже популярною породою серед знавців є зааненська, яка має високу продуктивність. Так зафіксований річний рекорд становить 3507 кг молока. Зріст представників цієї породи 80 см, а вага від 60 кг до 110 кг. Окрім високих удоїв ці кози народжують по 2-3 дитинча за окіт. Недоліком цієї породи вважається те, що її представники погано переносять жару.
Мегрельська коза популярне не завдяки високим удоям, а завдяки своїй витривалості та високій жирності продукту – близько 5%.
Кози мегрельської породи порівняно не великі – до 70 см та вагою до 60 кг. Річний удій становить близько 800 кг.