Січень може бути відмінним часом для посіву деяких культур, особливо якщо ви маєте доступ до теплиці або можливості контролю температури та освітлення. Редакція сайту Добрі новини підготувала ТОП-7 культур, які можна посівати в січні, разом із їх важливими перевагами.
- Шпинат
Шпинат є холодостійкою культурою, і ви можете отримати ранню врожайність, якщо посієте його в січні. Високий вміст вітамінів та мінералів, можливість вирощувати його у вигляді зелені для салатів або як кулінарний інгредієнт – головні його переваги.
- Редька.
Редька є холодостійкою та швидкоростучою культурою, і вона може бути готовою для збору за кілька тижнів після посіву в січні. Низька вартість, високий вміст вітамінів та фітонутрієнтів.
- Цибуля.
Деякі види цибулі можна посівати в січні для отримання раннього врожаю. Широкий спектр сортів, використовується в кулінарії та медицині.
- Салат.
Деякі сорти салату можна вирощувати в теплиці чи на вікнах під штучним світлом протягом зими. Легкий у вирощуванні, використовується для приготування салатів та закусок.
- Петрушка.
Петрушка – це одна з трав, які можна вирощувати в приміщенні протягом зими. Додає аромат та смак багатьом стравам, містить високий вміст вітамінів та антиоксидантів.
- Базилік.
Базилік можна вирощувати всередині протягом зими у горщиках чи на вікнах. Ароматна трава, використовується у кулінарії, медицині та ароматерапії.
- Морква.
Ранні сорти моркви можуть бути посіяні в теплиці або у відкритому грунті з ранньої весни. Високий вміст бета-каротину та інших корисних речовин, використовується в салатах, супах та на варенні. Переконайтеся, що ви вибираєте сорти, які підходять для вирощування в конкретних умовах вашого регіону та середовища.