Холодильник — незамінний помічник в зберіганні продуктів, але що робити, якщо ви опинилися без світла або пристрій банально зламався? Чи є можливість зберігати такі продукти, як сир та ковбасу без його допомоги? Виявляється, так! Ось кілька простих правил.
Лляна серветка для сиру
Сир — це продукт, який може швидко псуватися при відсутності належного зберігання. Однак, ви можете використовувати лляну серветку для продовження терміну його зберігання. Як це зробити?
- Замочіть лляну тканину у солоно-водяному розчині.
- Обгорніть сир у вологу серветку, а потім покладіть його в папір.
- Помістіть у прохолодне місце.
Цей простий метод дозволить вашому сиру протриматися до трьох днів. Перед тим як вживати його у страви, рекомендується нарізати і залишити протягом години для розкриття всього смаку.
Збереження ковбаси з використанням солі
Ковбаса — ще один продукт, який може втратити свіжість поза холодом. Але не варто панікувати — солі може стати вашим союзником в цьому завданні.
- Промочіть рушник у солоно-водяному розчині.
- Укутайте ковбасу у зволожену тканину.
- Помістіть у темне прохолодне місце.
Цей метод допоможе зберегти свіжість ковбаси, забезпечуючи її збереження протягом декількох днів. Сіль не дасть мікробам швидко розмножуватися та пригальмує процеси гниття.
Загальні поради
- Уникайте теплих місць: зберігайте обгорнуті продукти в прохолодних, темних місцях, щоб уникнути перегріву та швидкого псування.
- Не відкривайте забагато разів: кожен раз, коли ви відкриваєте імпровізоване упаковування, ви впускаєте тепло та вологу, що може призвести до псування продуктів.
- Використовуйте щільні упаковки: щільна тканина, папір, пакет допомагають утримувати продукти від контакту з повітрям, що сприяє їх тривалому збереженню.
Перевіряйте стан продуктів: Регулярно перевіряйте стан продуктів та викидайте ті, що вже псуються.