Імбир має природні заспокійливі властивості, які можуть допомогти зменшити стрес і тривогу. Він містить ряд активних сполук, таких як гінгероли, які мають протизапальні властивості і можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Імбир сприяє шлунковому травленню, зменшує запалення в кишечнику та може допомогти з подоланням нудоти і поганим апетитом. Він містить вітаміни, мікроелементи і антиоксиданти, які підтримують імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями та захворюваннями.
Вирощування імбиру в домашніх умовах може бути досить легким і цікавим процесом. Вибирайте кореневий відділ імбиру, який має кілька бруньок або очей. Це допоможе забезпечити кращий ріст рослини. Перед посадкою можна замочити кореневий відділ у воді протягом декількох годин або навіть на ніч, щоб стимулювати проростання. Використовуйте дренажний грунт з високим вмістом органічних речовин. Грунт повинен бути роздренований та легким.
Посадіть кореневий відділ з очима донизу на глибину близько 5-10 см у горщик або контейнер. Він повинен бути прикритий тонким шаром грунту. Імбир любить тепло і вологу, тому розмістіть горщик у теплому і яскравому місці, де він отримує розсіяне сонячне світло. Регулярно поливайте рослину, щоб забезпечити вологість ґрунту.
Витримуйте ґрунт вологим, але не залишайте рослину у воді. Періодично розпилюйте воду на листя для підвищення вологості. Під час активного росту рослина може потребувати додаткового живлення. Використовуйте органічні добрива для підживлення імбиру. Імбир можна зібрати через кілька місяців після посадки, коли кореневий відділ стане зрілим. Частина кореня може бути зрізана для використання в кулінарних стравах, а решта може бути знову посаджена для вирощування наступного врожаю.
Ці кроки допоможуть вам виростити здоровий імбир в домашніх умовах.