Викопування часника – відповідальний процес, за яким потрібно стежити. Якщо часник ще не досягнув свого повного розміру, а ви його вже викопали – голівки можуть бути меншими, ніж вони могли би бути при довільному зростанні. Часник може бути недозрілим і має менший смак та аромат. Він може також виявитися менш стійким при зберіганні. Недозрілий часник може бути менш стійким до зберігання, що може призвести до його швидкого псування або втрати якості під час зберігання.
Якщо ж часник залишився в землі занадто довго після досягнення повної зрілості, голівки можуть почати розкладатися або проростати. Це може призвести до втрати якості урожаю. Часник, який залишився в землі занадто довго, може втратити свій смак, аромат та корисні властивості. Він також може стати менш стійким до зберігання. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, коли потрібно зайнятися викопуванням часника.
Коли правильно викопувати часник
- Пожовклість та висохлість листя. Коли листя часнику починає жовтіти та висохати, це може бути ознакою того, що рослина дозріла і готова до збирання. Листя повинно почати жовтіти знизу рослини, а згодом цей процес поширюється вгору.
- Згорнуті стебла і головки. Ще одна ознака, що часник готовий для викопування, – це згорнуті та висохлі стебла і головки. Коли стебла починають згортатися і головки стають великими та твердими, це може вказувати на те, що часник досяг свого максимального розміру та готовий для збирання.
Ці ознаки можуть варіюватися залежно від сорту часнику та умов вирощування, тому важливо також звертати увагу на індивідуальні характеристики вашого часнику при визначенні моменту для викопування.