Правильний час збору моркви не лише забезпечить її найкращий смак та харчові властивості, але й допоможе отримати соковиті та хрусткі овочі.
Ось кілька порад, які допоможуть вам визначити, коли настав час збирати моркву!
Час збору залежить від сорту
Різні сорти моркви дозрівають протягом різного періоду. Деякі ранні сорти готові до збору вже через 70-80 днів після сходів, тоді як пізнім сортам може знадобитися до 120 днів.
Щоб отримати найкращі результати, завжди звертайтеся до рекомендацій посіву, які надаються для конкретного сорту моркви.
Зазвичай, ранні сорти збирають у серпні, середньостиглі – у вересні, а пізні – у жовтні.
Зверніть увагу на зовнішній вигляд моркви
Зріла морква має яскравий, насичений колір, характерний для вашого сорту (помаранчевий, фіолетовий, жовтий). Коренеплід має бути рівномірної форми, без тріщин, пошкоджень або нерівностей.
Зелене бадилля зрілої моркви має бути свіжим, без ознак в’янення або пожовтіння.
Перевірте розмір коренеплодів
Оптимальний розмір моркви для збору залежить від сорту. Як правило, рекомендується збирати коренеплоди, коли вони досягають довжини від 15 до 20 сантиметрів.
Деякі сорти можуть бути готові до збору, коли вони ще досить маленькі, тоді як інші потребують більше часу, щоб досягти максимального розміру.
Додаткові фактори
У спекотну та суху погоду моркву можна збирати трохи раніше, ніж зазвичай.
А от якщо ви плануєте зберігати моркву протягом зими, збирайте її трохи пізніше, коли коренеплоди повністю дозріють.
Збирайте моркву до настання перших заморозків, адже вони можуть пошкодити коренеплоди.
Пам’ятайте:
- Ви можете трохи почекати зі збором моркви, якщо погода прохолодна та волога.
- Якщо ви не впевнені, чи збирати моркву, краще трохи почекати, щоб вона остаточно дозріла.
- Не збирайте моркву, яка занадто маленька або має ознаки пошкодження.
Збираючи моркву вчасно та правильно, ви зможете отримати багатий врожай соковитої та хрусткої моркви, яка збереже свій смак та харчову цінність протягом зими.