Багатьом із нас так важко прокинутись без горнятка чорної запашної кави. Хтось любить додавати до напою цукор або сиропи, комусь подобається пити каву з молоком. Хай там як, але всі ми по-різному покращуємо смак і без того улюбленого напою.
Якщо сказати вам, що ще смачнішою кава буде, якщо додати в неї дрібку харчової солі? Поспішаємо пояснити вам, чому варто спробувати такий лайфхак, якщо ви досі не вірите в його ефективність. Про це здогадались кмітливі господині.
Як покращити смак кави
Звісно, мова йде не про столову ложку та навіть не чайну ложку солі. У каву любителі особливого смаку додають дрібку – буквально зовсім трішки солі. Пояснити, навіщо так робити, доволі просто на прикладі приготування випічки, яку готувала, мабуть, кожна господиня.
Коли ми замішуємо тісто для булочок, млинців, кексів або пирогів, то завжди додаємо зовсім трішки солі – пропорційно, аби у відношенні до тіста його було буквально пів чайної ложки. Роблять господині це для того, аби підсилити смак, зробити тісто не прісним, а насиченим.
Звичайна харчова сіль – підсилювач смаку, яким можна легко замінити хімічні елементи, які використовуються виробниками для покращення смаку свого продукту. Якщо додати трішки солі до кави, то її смак ніби одразу стане насиченішим.
Звісно, потрібно бути обережним та уважним, аби не зіпсувати свій ранковий напій – достатньо дрібки солі, найкраще додавати підсилювач смаку пальчиками, аби не переборщити.