Банани – фрукти, які є улюбленими в багатьох людей. Вони доступні та набагато дешевші, ніж інші екзотичні плоди, як от, наприклад, манго чи мандарини. Солодкі та корисні плоди зручно чистити та їсти, а також – нескладно зберігати.
Екзотичні плоди вживають самостійно, як перекус або десерт. Крім того, їх часто додають у запіканки та сирники, кекси та пироги. З цих фруктів можна приготувати велику кількість страв, але головне – вміти їх правильно зберігати.
Як зберігати банани
Банани можуть дозрівати у домашніх умовах, якщо ви купили ще злегка тверді плоди. Таким чином ви легко можете подовжити терміни зберігання бананів у своєму домі.
Якщо із зеленими й помітно твердими плодами все зрозуміло, то варто пояснити, як правильно визначити недоспілий жовтий банан. Потрібно дивитись на його хвостик, який повинен бути зеленим. А ось шкірка такого банана може бути не занадто насиченого жовтого кольору та без плям.
Для того, аби банани в домашніх умовах могли зберігатись якомога довше, ви можете покрити їх фольгою. Але не всі, а тільки хвостики потрібно загорнути у неї. Вони виділяють етилен, що прискорює процес дозрівання плодів. У фользі виділення цієї речовини сповільнюється, завдяки чому банани зберігаються набагато довше.
А ось зелені банани найкраще зберігати у кімнатній температурі та попередньо загорнути їх у паперовий пакет або також у фольгу. Це допоможе плодам не покриватись плямами, а дозрівати рівномірно. Банани потрібно зберігати у місці, що добре провітрюється, але далеко від батарей та інших теплих місць.