Солодка морква має приємний смак, що робить її більш привабливою для вживання в сирому вигляді. Вона ідеально підходить для салатів, закусок та свіжих соків. Вони зазвичай містить більше цукрів і вітамінів, зокрема вітаміну А, який корисний для зору, шкіри та імунної системи. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, що потрібно робити, щоб виростити саме солодку моркву:
Підготовка ґрунту
Перед посівом моркви ретельно підготуйте ґрунт. Морква найкраще росте в легкому, добре дренованому ґрунті з нейтральним рН (6.0-6.8). Перед посадкою перекопайте ґрунт на глибину 25-30 см, видаліть каміння та інші перешкоди, які можуть заважати росту коренеплодів. Додайте компост або добре перепрілий гній для покращення структури ґрунту і забезпечення рослин необхідними поживними речовинами.
Правильний полив
Для солодкої моркви важливо забезпечити рівномірний полив протягом всього періоду росту. Морква потребує регулярного, але помірного зволоження. Уникайте пересушування ґрунту, що може призвести до утворення жорстких і несолодких коренеплодів. Поливайте моркву таким чином, щоб ґрунт залишався вологим, але не заболоченим. Особливо важливий полив у період формування коренеплодів.
Підживлення
Для отримання солодкої моркви важливо забезпечити рослини необхідними поживними речовинами. Використовуйте добрива з високим вмістом калію і фосфору, які сприяють накопиченню цукрів у коренеплодах. Уникайте надмірного використання азотних добрив, оскільки вони можуть сприяти росту зеленої маси на шкоду якості коренеплодів. Оптимально підживлювати моркву органічними добривами, такими як компост або перегній, які поступово вивільняють поживні речовини.