Кавун є однією з найцінніших ягід на городі, адже у своєму складі містить багато фруктози та фолієвої кислоти, які перебувають у легкодоступній для організму формі. Кавун є також сечогінним засобом, який здатний знімати набряки.
Як обрати солодкий кавун
Аби правильно обрати каву, дивіться на календар. Найсмачніші та натуральні плоди дозрівають у другій половині серпня та до самого кінця вересня. Ранні кавуни ймовірно будуть містити багато нітратів, адже прагнення заробити гроші на продажу ягід може стати причиною використання штучних прискорювачів росту.
![Експерти розповіли про основні правила, як обрати солодкий і соковитий кавун на базарі](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2024/07/watermelon-8283269-1920-900x600.jpg.webp)
Важливо звертати увагу ще й на хвостик. Він має бути сухим. Коли ягода дозріває, то перестає брати із землі вологу, а отже її “пуповина” просто засихає. Якщо хвостик зелений, то кавун було зірвано до природного завершення процесу дозрівання.
Між зрілим і ще незрілим хвостиком існує одна важлива відмінність. Якщо у стиглого кавуна хвостик легко зламати, то у незрілого він набагато млявіший. Ба більше, не варто купувати ті рослини, в яких хвостик і взагалі обрізали. Так продавці намагаються приховати низьку якість кавунів.
![Експерти розповіли про основні правила, як обрати солодкий і соковитий кавун на базарі](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2024/07/heart-3538291-1920-900x600.jpg.webp)
Коли ви купили ідеальний зовнішньо кавун та принесли його додому, не потрібно поспішати ласувати ним. Перевірте, чи немає у плодах нітратів. Якщо ви бачите занадто яскраву м’якоту кавуна з бузковим відтінком, жовті прожили, гладкий глянець на зрізі ягоди, то краще відмовитись від вживання такого продукту. Найімовірніше, під час його вирощування використовували шкідливі хімічні елементи.