Озимий часник завжди був незамінним атрибутом на кухні українців. Наші пращури вірили, що це не просто городина, а справжній оберіг від злих сил. Однак при посадці багато хто не знає, що не всі зубчики підходять у якості посівного матеріалу. Нумо розбиратися, що можна та не варто висаджувати на грядку.
Як правильно висаджувати часник?
Досвідчені городники стверджують, що для гарного врожаю слід вносити у землю так звані “жіночі” зубчики. Їх можна впізнати за їхньою формою. Виглядають вони, як великі надуті крапельки, мають широке брюшко, а угорі звужений хвостик. На вигляд мають глянцеву гладку структуру та швидше проростають. Саме вони і будуть помічними при посадці, бо добре родитимуть. Важливо також враховувати, що зубчики мають бути здоровими, без ознак гнилі або ушкоджень.
Є також і “чоловічі” зубчики. Вони дрібні, витягнуті та пласкі. Якщо потримати їх у руці, то одразу відчуєте їхні гострі краєчки, а за формою ці “товариші” будуть нагадувати трикутник. На форумах дачники розповідають, що такі частинки часнику краще додати у страви, бо все одно не проростуть, або дадуть ну зовсім мізерний врожай.
Перед посадкою “жіночі” зубчики потрібно спершу замочити на 45 хвилин у розчини фурациліну. На 1 літр води достатньо буде всього 2 таблетки. Це допоможе уникнути зараження грибком та простимулює овоч до кращого родіння. Після такої процедури 3-4 дні просушуємо посівний матеріал і лише після цього будемо висаджувати у грядку. Варто зазначити, що від верхньої оболонки їх чистити не потрібно.