Розповідаємо далі у матеріалі, як легко визначити, що вже прийшов час збирати кавуни та дині з городніх ділянок.
Ознаки, що диня вже дозріла
Для того щоб визначити, чи дозріла диня на грядці, можна скористатися кількома простими ознаками, які навіть початківець-городник легко помітить. По-перше, диня змінює свій колір: замість зеленої вона стає жовтою. По-друге, з’являється характерний солодкий аромат, який важко не відчути. По-третє, плодоніжка поступово всихає.
Крім того, можна злегка натиснути на основу плоду: якщо вона піддається натиску і з’являються невеликі вм’ятини, це сигнал до того, що диню можна знімати. Важливо робити це обережно, залишаючи на плоді частину плодоніжки довжиною приблизно 5 сантиметрів.
Не варто відкладати збирання врожаю динь, адже перезрілі плоди можуть тріскатися. Якщо ж диня виявилася недозрілою після збирання, не хвилюйтеся: її можна залишити дозрівати в домашніх умовах, розмістивши в темному і сухому місці.
Ознаки, що кавун уже дозрів
Розпізнати момент, коли кавун готовий до збору, складніше, ніж у випадку з динею, адже кавун не змінює кольору і не виділяє аромату. Однак є кілька ознак, які можуть допомогти.
Однією з головних ознак є зміна кольору земляної плями, на якій кавун лежав на землі. У стиглого плоду ця пляма стає жовтою, і чим яскравіший її колір, тим солодший кавун. Водночас незріла ягода має білу пляму.
Інший важливий момент – це малюнок на корі, який повинен бути чітким, за винятком тих сортів кавуна, де це не є характерною ознакою. Додатково варто звернути увагу на шкірку, яка вкривається восковим нальотом і втрачає блиск.
До того ж, при легкому постукуванні стиглий кавун видає дзвінкий звук, що також вказує на його готовність до збору. Не менш важливою ознакою є стан плодоніжки та вусика – вони повинні бути сухими.
Однак слід пам’ятати, що, на відміну від дині, кавун не зможе дозріти вдома, якщо ви зірвали його недозрілим. Тому важливо звертати увагу на всі ці ознаки, щоб не помилитися з моментом збору врожаю.
Як правильно зберігати врожай динь та кавунів
Для того щоб продовжити свіжість і зберегти насичений смак кавунів та динь, варто тримати їх у прохолодному місці, де вони не піддаються впливу прямих сонячних променів.