Теплиця — справжній рай для городника! Ще й якщо вона гарно обладнана — це взагалі рай! У ній ледь не круглий рік можна висаджувати зелень та овочі, які будуть файно родити. Крім цього, неочевидним плюсом є те, що рослини швидше стигнуть, що дозволяє насолоджуватися свіжими овочами вже на кілька тижнів раніше, ніж зазвичай.
У холодний період краще за все садити зелень. Вона швидко зростає, їй не потрібно багато світла. Можна обрати петрушку, салат, селеру, рання моркву і буряк, а також редис. Беріть обов’язково гібридні сорти.
Ці культури не тільки стійкі до низьких температур, але й дуже корисні для здоров’я. Наприклад, петрушка багата на вітамін C, що особливо важливо у зимовий період. Ранній салат додасть свіжості вашому столу, а селера, завдяки своїм антиоксидантним властивостям, допоможе зміцнити імунітет. Морква і буряк, висаджені під зиму, матимуть більш насичений смак і текстуру, оскільки високі температури і вологість у теплиці сприяють формуванню цукрів у коренеплодах. Редис також чудово переносить холод і швидко дозріває, даючи щедрі врожаї.
Не менш цікавим є варіант посадки цибулі на розсаду або на зелень. Вона відмінно витримує зимові холоди і починає активно рости приблизно за 5 днів, після посадки. Крім того, зелена цибуля — це не тільки смачне, але й дуже корисне доповнення до будь-якої страви, багате на вітаміни та мінерали.
Якщо умови і час дозволяють, то чому б не висадити у теплиці огірки. Вибір правильних гібридів — ключ до успіху. Зверніть увагу на ультраранній сорт “Амур” або “Арктика”. Вже на 38 день після висаджування кущі дадуть вам перший врожай.
Посів насіння на розсаду рекомендується проводити з середини жовтня до середини листопада. У перші п’ять днів після посіву сіянці потребують цілодобового освітлення фітолампою, що сприяє їх активному росту. Далі “світловий день” для огірків можна скоротити до 16-18 годин на добу, що є достатнім для нормального розвитку рослин.
