Здається, це звучить, як нонсенс: виростити зелень в коробці з-під торта. Проте, ви недооцінюєте цей метод. Ймовірно він зʼявився у Штатах під час піку популярності руху “no waste”, де еко-активісти знаходили способи зменшити кількість сміття.
Пластикові піддони з-під десертів відмінно підійдуть для того, щоб посадити мікрогрін.
Мікрозелень — це молоді паростки рослин, які досягають у висоту лише кілька сантиметрів. Вони мають високу концентрацію вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів, що робить їх корисними для зміцнення імунітету і поліпшення обміну речовин. Вирощування вдома таких рослин стало популярним завдяки простоті процесу і можливості отримувати свіжу зелень протягом усього року навіть вдома.
Щоб виростити мікрозелень, не обов’язково купувати спеціальні горщики або дорогі системи. Піддон з-під торту точно підходить для цього. У нього можна насипати невелику кількість ґрунту або кокосового субстрату — достатньо буде однієї склянки.
Після цього посійте обране насіння: це можуть бути паростки редиски, соняшника, гірчиці або навіть броколі. Важливо зволожити суміш за допомогою розпилювача, але так, щоб не залити землю. Потім накрийте піддон з насінням харчовою плівкою, зробіть у ній кілька дірочок для вентиляції та поставте у тепле місце.
Протягом наступних 3-4 днів насіння проросте, і ви зможете побачити перші сходи. Як тільки з’являться паростки, зніміть плівку та перенесіть піддон у світліше місце. Мікрозелень росте дуже швидко, і вже через тиждень-два ви зможете зрізати перший врожай для своїх салатів чи бутербродів.
