Зібрані на власній грядці огірки завжди будуть у рази смачнішими, ніж ті, які ви купили в магазині. Саме тому всі дачники й професійні городники так прагнуть відшукати способи продовжити терміни зберігання плодів на своїй ділянці.
Як зберігати огірки свіжими
Хтось воліє консервувати чи засолювати огірки, але вони смакують зовсім не так, як свіжі. Та й такі огірки не завжди можна додати в салати – часом хочеться поласувати саме свіжими плодами. В такому разі на допомогу прийде простенький лайфхак.
Для того, аби зберегти огірки свіжими якомога довше, потрібно не дати їм почати псуватись природним шляхом. Через контакт бактерій з киснем плоди можуть швидко почати в’янути та морщитись, а згодом вони і взагалі починають гнити.
Проте, звичайна свічка та трішки вашої уваги можуть захистити рослини від впливу часу. Для того, аби зберегти плоди довше, потрібно спочатку підготувати трилітрову банку. Після цього треба закласти у простерилізовану місткість чисті та повністю висушені огірки.
На дно банки поставте свічку невеликого розміру свічку та обережно підпаліть. Наступним кроком закрийте банку залізною кришкою та добре закрутіть. Поступово свічка буде припиняти горіти та згасне. У результаті всередині не залишиться кисню.
Так, огірки будуть знаходитись у вакуумі, а процеси їхнього псування будуть проходити набагато повільніше. Таким чином ви зможете захистити огірки від впливу часу. Навіть у Новий рік на вашому столі будуть соковиті й солодкі домашні плоди.
