Вирощування перцю — це не просто садівництво, це справжнє мистецтво, яке приносить радість кожному дачнику. Але чи знаєте ви, що для отримання щедрого врожаю потрібно не лише поливати, підживлювати та захищати свої рослини, а й іноді робити радикальні кроки? Іноді, щоб отримати більше, доводиться щось пожертвувати. У випадку з перцем це не що інше, як… зайві квіти та пагони! Так-так, ви не помилилися. Трішки правильного відщипування — і ви станете володарем багатого врожаю смачних, великих плодів.
Перш ніж ми розкриємо секрети відщипування, давайте з’ясуємо, чому це так важливо. Перець — це рослина, яка прагне розвиватися на всі фронти: і в корінні, і в листях, і в плодах. Але якщо дозволити йому розростатися безконтрольно, він витрачатиме свої сили не на плоди, а на зайву зелень і квіти. А нам же потрібен результат — великі, соковиті плоди! Тому ми маємо допомогти перцю сконцентрувати свої зусилля на головному — на врожаї.
Якщо хочете отримати пишний кущ і багато плодів, вам потрібно відщипнути верхівку молодої рослини після того, як вона досягне висоти приблизно 20-25 см. Це стимулює ріст бічних пагонів, на яких потім і формуватимуться плоди. І хоча може здатися, що обмежувати ріст рослини — це дивно, насправді це дасть вашому кущу більше сили для розвитку плодів, а не стебел і листя.
Тут може з’явитися перша хвиля занепокоєння. Як це, прибирати перші квіти? Адже з них можуть бути плоди! Але досвідчені дачники знають: перші квіти, які з’являються на перцевому кущі, краще відщипнути. Чому? Справа в тому, що ці перші квіти витягують багато поживних речовин з рослини, що гальмує розвиток інших плодів. Відщипуючи їх, ви дозволяєте перцю зміцніти і підготуватися до більш рясного врожаю.
І ось ще один важливий момент — відщипування зайвих пасинків, тих бічних пагонів, які ростуть між основним стеблом і листям. Вони, звісно, красиві, але вони також “крадуть” енергію, яку перець міг би використати для утворення плодів. Видаляйте пасинки знизу рослини та ті, що ростуть дуже густо, щоб забезпечити хорошу вентиляцію та сонячне світло кожній частині куща.
Ще один хитрий прийом — відщипування зайвого листя. Особливо важливо це робити у другій половині сезону, коли починають формуватися плоди. Листя на кущі іноді затінює плоди, що уповільнює їхнє дозрівання. А кілька відщипнутих листочків не тільки покращать освітлення, а й допоможуть циркуляції повітря, зменшуючи ризик появи хвороб.
