Чиста вода у пластиковій пляшці — здавалось би, зручне і просте рішення для нашого сучасного життя. Але чи задумувались ви, наскільки це безпечно? Виявляється, рідина, що лишається на сонці більше двох годин, може стати не тільки несмачною, а й небезпечною для здоров’я. У чому ж полягає ризик, і що відбувається з водою та пляшкою, коли їх торкаються уф-проміння?
Почнемо з бактерій. Якщо тара вже відкрита і ви пили з неї, на внутрішні стінки і в саму воду потрапляють бактерії із рота. У закритому теплому середовищі вони отримують ідеальні умови для розмноження. Сонце не тільки підігріває воду, але й перетворює цю пляшку на своєрідний “інкубатор” для бактерій. Особливо швидко розмножується кишкова паличка, відомий ворог нашого травного тракту.
Але бактерії — це лише частина проблеми. Пластик, з якого виготовлена пляшка, хоч і спеціально адаптований для питної води, не настільки стійкий до тепла, як може здатися. Під впливом ультрафіолетового випромінювання починаються хімічні процеси, під час яких шкідливі речовини можуть проникати у воду. Наприклад, в неї можуть потрапляти важкі метали, такі як хром, кадмій, свинець і нікель, які навіть у малих кількостях можуть бути шкідливими. Метали накопичуються в організмі, погано виводяться та з часом можуть завдати шкоди внутрішнім органам.
Цікаво, що компанії, які займаються виробництвом бутильованої води, вже давно використовують спеціальні види пластику, які не містять бісфенолу-А, що відомий своїм негативним впливом на ендокринну систему. І хоча наукові дані про вплив таких речовин на здоров’я людини все ще недостатні, деякі дослідники вважають, що вони можуть впливати на гормональну систему.
Як же вберегти себе? Найкращий спосіб — не залишати воду у пластику на сонці або в теплих місцях довше ніж на дві години. Зберігати пляшки варто у прохолоді та темряві. Альтернативний варіант — користуватися багаторазовими скляними чи металевими ємностями, які не виділяють шкідливих речовин навіть за високої температури. І якщо доводиться пити воду на ходу, переконайтеся, що пляшка свіжа або ж зберігалася правильно.