Кожен, хто хоч раз пік у силіконовій формі, знає, як це круто, коли випічка легко виймається. Це дозволяє гнучкість самої форми. А ще завдяки цьому вона займає дуже мало місця при зберіганні. Але кожна господиня, яка часто готує в силіконових формах, могла помітити, що вже за кілька місяців використання на ній з’являється наліт, а кекси прилипають.
Господині думають, що причина в низькій якості товару! Але насправді просто треба знати кілька простих правил догляду за кухонними аксесуарами із силікону. Почати треба ще до першого використання форми. Знаєте цей неприємний запах нового силікону? Його можна позбутися, якщо відразу після покупки замочити форму в теплій воді з содою на годину.
Потім форму потрібно промити та просушити. Тільки після цього можна братися до випічки. Цю ж процедуру треба повторювати після кожного використання. Але важливо дочекатися повного охолодження форми. Якщо почнете мити одразу, то форма може пошкоджуватися через значний перепад температур, що негативно вплине на її довговічність.
Для боротьби з жирними плямами та пригорілим цукром також є хитрощі. Ні, з металевими мочалками чи абразивними порошками ви форму не почистите, а тільки зіпсуєте. Краще її замочити в холодній воді з содою на ніч. Сода розщеплює жири, а вранці всі забруднення легко відійдуть звичайною губкою. Якщо ж щось пригоріло, можна зробити пасту з соди та води, нанести її на забруднення і залишити на кілька годин.
Також зазначимо, що силіконові форми не люблять рослинну олію! Так, господині звикли мастити нею звичайні форми. А ось з силіконом вони недоречні. Жир добре всотується в такий матеріал, через що пізніше вичистити його буде складно. Хоча використання соди може допомогти також у цьому випадку. Але його треба повторити кілька разів.