Всі жінки мають свої секрети та лайфхаки на кухні, проте якісно сушити горіхи про запас вміють не всі. Тому, іноді, господині стикаються з тим, що ядра запліснявіли або набули неприємного запаху. Знаємо, як зробити все правильно та без відходів, адже розповімо, як можна використати ще й шкаралупу з користю для саду.
Почнемо з того, що свіжі горіхи потрібно ретельно відібрати. Важливо, щоб всі вони були цілими, без щілин і пошкоджень. Це допоможе уникнути плісняви під час сушіння. Після цього горіхи потрібно добре промити під проточною водою, щоб позбутися пилу та бруду. Потім викладіть їх на рушник і дайте обсохнути.
Найпростіше сушити горіхи на свіжому повітрі. Для цього розкладіть горіхи в один шар на чистому рушнику або сітці, але не під прямими сонячними променями, а в тіні. Час від часу горішки треба перевертати, щоб вони рівномірно висихали з усіх боків. Процес може тривати від кількох днів до тижня. Цей метод чудово працює влітку.
Якщо на дворі сиро, на поміч прийде духовка. Розігрійте її до 60 градусів і викладіть горіхи на деко в один шар. Сушіть їх із відкритими дверцятами, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Не забувайте періодично перемішувати горіхи, щоб вони рівномірно висихали. Цей метод зазвичай займає кілька годин, але потрібно уважно стежити, щоб не пересушити ядра.
Тепер, коли горіхи висохли, важливо їх правильно зберігати. Найкраще підходять скляні банки або герметичні контейнери. Вони допоможуть зберегти ваш продукт сухим. Тримайте їх у прохолодному, темному місці, подалі від прямих сонячних променів і батарей.
А тепер про те, як шкаралупа може стати у пригоді в саду. Замість того, щоб викидати її, використайте шкаралупу як натуральне добриво. Подрібніть її і розсипте по грядках або під кущами. Вона буде розкладатися і збагачувати ґрунт корисними речовинами. Ось і все – тепер ви знаєте про горіхи майже все, можете сміливо приступати до діла!