Волоські горіхи для багатьох господинь є незамінним продуктом. Вони є обовʼязковим інгредієнтом у новорічних салатах, різних десертах. Саме тому в період свят важливо не просто запастись компонентом для апетитних страв, але й навчитись їх правильно чистити. Насправді зробити це набагато простіше, ніж вам здається.
Як очистити горіхи без горіхоколів
Очищення волоських горіхів від шкаралупи – це доволі довга та складна процедура. Втім, так лише у тому разі, якщо ви не знаєте лайфхак. Як виявилось, процес розколювання волоських горіхів можна суттєво спростити та прискорити. Для цього вам потрібно просто використовувати воду, що ви попередньо довели до кипіння.
Продукт потрібно залишити у гарячій воді всього лише на 10 хвилин. У результаті шкаралупа стане мʼякою, а тому буде розколюватися набагато простіше. Дістати ядра волоських горіхів після такої маніпуляції стане набагато простіше. Отже, як правильно обробити волоські горіхи в окропі? Візьміть велику каструлю та заповніть частину обʼєму простою водою та поставте посуд на увімкнену газову конфорку.
Коли рідина почне закипати та бурлити, висипте в неї волоські горіхи, які вам потрібно очистити. Після повторного закипання води треба залишити продукт в окропі на 10 хвилин. Як тільки цей час мине, вимкніть газ витягніть горіхи за допомогою ложки. Одразу після остигання продукту ви можете братися до його очищення. Мʼяка після води шкаралупа буде дуже легко зніматись. Найімовірніше, вам вдасться обійтись навіть без використання ножів, виделок чи іншого приладдя — завдання і без того буде дуже простим.