Багато господинь віддають перевагу домашнім солодощам, адже в їхньому складі ви точно можете бути впевненими. Цукерки зі згущеним молоком за цим рецептом вийдуть неймовірно смачними, а відмовитись від них не зможуть ні діти, ні дорослі. Всього з 2 інгредієнтів можна приготувати ніжні й ароматні цукерки. Смак буде схожим на іриски з дитинства, але текстура буде набагато м’якшою.
Як приготувати домашні цукерки
Рецепт таких домашніх солодощів ну дуже простий, а головна його особливість в мінімумі продуктів, які вам потрібно використати для приготування. Знадобиться всього лише 1 банка згущеного молока та 120 грамів какао-порошку. Більше для таких апетитних солодощів нічого й не треба. Отже, берімося до справи!
Для початку потрібно перелити все згущене молоко в маленьку каструлю з товстими стінками. У цьому посуді суміш буде нагріватись рівномірно. Після цього потрібно поставити згущене молоко на середній вогонь, довести його до кипіння. Коли продукт ось-ось почне закипати, одразу приберіть каструлю з вогню. Введіть у згущівку какао, перемішайте все за допомогою лопатки. Маса має стати щільною. За бажання, ви можете додати трішки кокосової стружки.
Поки маса трішки остигає, вам потрібно підготувати форму. Ви можете використовувати силіконову форму для заморожування льоду або ж звичайну прямокутну чи квадратну. Дно форми змастіть олією або застеліть харчовою плівкою. Трішки остиглу масу потрібно перекласти у форму та поставити в холодильник. Коли маса стане густою, її потрібно нарізати на цукерки, кожну обваляйте у какао.