Майже кожна господиня вже знає, як швидко приготувати буряк чи інші овочі для салатів у мікрохвильовці. Якщо ви раптом не знали, для цього потрібно всього лише покласти помитий овоч у целофановий пакетик, додати туди трохи води, зав’язати його, зробити кілька маленьких дірочок і поставити в мікрохвильовку на 6-12 хвилин. І все, овочі будуть готові, наче ви їх щойно зварили у воді.
Але можливості мікрохвильовки на цьому не закінчуються. У ній можна не тільки варити, а й запікати, і виходить дуже смачно. Один із улюблених лайфхаків господинь — картопля по-селянськи. Її можна готувати, коли часу майже немає, втім виходить так само смачно, як картопля із духовки.
Інгредієнти:
- 3-5 картоплин
- 3-4 столові ложки олії
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець, паприка або інші спеції на смак
- 1 столова ложка сметани
- 1 чайна ложка гірчиці
Приготування.
Картоплю почистіть, промийте і добре висушіть паперовим рушником. Потім наріжте дольками і перекладіть у жароміцну посудину. Це може бути скло чи кераміка, але ні в якому разі не алюмінієву. Додайте до картоплі щіпку солі, трохи чорного перцю і половину чайної ложки паприки. Полийте олією та перемішайте.
Поставте картоплю в мікрохвильовку на 8 хвилин. Після цього дістаньте її, додайте натертий на тертці часник і ще раз перемішайте. Потім знову відправте в мікрохвильовку ще на 8 хвилин. Поки картопля готується, зробіть простий соус — змішайте столову ложку сметани з чайною ложкою гірчиці, додайте сіль і перець за смаком.
Через 15-16 хвилин ви матимете картоплю, яка буде не гірше за ту, що готується в духовці. Дольки будуть всередині мʼякі, а ззовні хрусткі. Тож якщо ви досі не вірите, що картоплю можна запекти без духовки, просто спробуйте, і переконайтеся самі.