Цей салат “Ситний” є неймовірно поживною й ароматною стравою, яка об’єднує мариновані гриби, напівкопчену ковбасу та зелений горошок. У результаті салат отримує неповторний, виразний смак завдяки таким простим інгредієнтам. А сир разом із майонезом роблять страву особливо ніжною і вершковою.
Як відомо, історія подібних ситних салатів бере початок у кулінарії минулого століття. Адже раніше господині активно поєднували різноманітні компоненти в салатах, знаходячи оригінальні рецепти. Найвдаліші з них передавалися з покоління в покоління.
Зокрема, ковбаса та сир робили салати більш дорогими. Тому їх готували нечасто – здебільшого такі страви подавали виключно лише на великі свята, наприклад, на весілля. Тож сьогодні у цій статті ми розповімо про один із рецептів простого салату “Ситний”.
Необхідні продукти:
- 300 грамів напівкопченої ковбаси;
- 300 грамів зеленого горошку;
- 1 пучок кропу;
- 250 грамів маринованих підберезників;
- 200 грамів сиру твердих сортів;
- майонез (за смаком).
Як приготувати салат “Ситний”?
Для того, щоб правильно приготувати цей салат “Ситний” із доступних інгредієнтів, надзвичайно важливо дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1 із 5:
Викладіть підберезники на сито для того, щоб позбутися зайвої рідини. Далі вилийте до грибів одну склянку води, а потім промийте їх від слизу.
Крок 2 із 5:
Наріжте дрібним кубиком напівкопчену ковбасу, змішайте разом із зеленим горошком. Попередньо з горошку також злийте рідину.
Крок 3 із 5:
Нашаткуйте кріп та висипте в салат. Натріть на великій тертці сир і також додайте його в салат.
Крок 4 із 5:
Додайте мариновані гриби, заправте салат майонезом за смаком і все ретельно перемішайте.
Крок 5 із 5:
Прикрасити цей салатик можна, наприклад, звичайним листям салату айсберг. У результаті у вас вийде фантастично смачний і справді ситний салат. Смачного!