Коли хочеться чогось смачненького до чаю, але часу на довгі випікання та замішування тіста абсолютно немає, на допомогу приходять геніальні швидкі рецепти. Господині поділилися смачним рецептом десерту, який приготує навіть школяр. Проте, простота приготування ніяк не впливає на смак, бо він – на висоті!
Інгредієнти:
-
- Шоколадне печиво – приблизно 400 г
- Сметана (жирність 25%) – 400 г
- Згущене молоко (біле) – регулюйте кількість за смаком
- Молоко – для просочення печива
- Шоколадні плитки – 2 шт. (для глазурі)
- Олія рослинна – 1 ст. л. (для глазурі)
Спершу готуємо ніжний сметанний крем. У миску потрібно додати сметану та згущене молоко. Кількість згущеного молока регулюйте на свій смак, залежно від того, наскільки солодкий крем ви любите. Ці два інгредієнти треба акуратно перемішати до однорідної консистенції. Не збивайте дуже активно, щоб сметана не стала рідкою, просто зʼєднайте інгредієнти.
Тепер починаємо складати наш десерт. Беремо форму, в якій будемо подавати десерт. На дно викладаємо шар печива, але перед тим його обовʼязково просочуємо молоком. Печиво лише ненадовго занурюємо в молоко, а потім одразу перекладаємо у форму. Далі додаємо частину сметанного крему, рівномірно розподіляючи його по печиву. Потім знову шар просоченого молоком печива і поливаємо його кремом, що залишився. Відправляємо у холодильник, щоб крем “схопився”.
Тепер готуємо шоколадну глазур. Потрібно розтопити дві шоколадні плитки на водяній бані або у мікрохвильовці. У розтоплений шоколад треба додати одну столову ложку рослинної олії і добре перемішати. Олію додаємо саме для того, щоб шоколад не затвердів, а залишався мʼяким і блискучим, і щоб десерт було легко різати. Цією глазурʼю заливаємо верх нашого десерту. Прибираємо ненадовго десерт у холодильник, а потім смакуємо!