Якщо ви ще не обрали, який салат приготувати на 8 березня, а звичні “Олівʼє” чи “Шуба” вже приїлися, спробуйте приготувати щось новеньке, але не менш смачне. Овочі зараз ще на смак “пластикові”, просто ніякі, тому овочеві салати не приносять жодного задоволення. А от смачне поєднання горіхів, сиру й крабових паличок вам точно прийдеться до смаку.
Інгредієнти:
- Крабові палички (краще брати сніжний краб) – 200 г
- Курячі яйця – 3-4 шт.
- Твердий сир – 150 г
- Чорнослив – 120-150 г
- Волоські горіхи – 70-80 г
- Вершкове масло – 30–50 г
- Майонез – за смаком
В цьому салаті майже все має бути натерте на тертці, щоб текстура страви нагадувала хмаринку. Крабові палички, відварені яйця та сир перетворюємо на пухку стружку. Вершкове масло треба заздалегідь покласти у морозильну камеру, щоб його легко було натирати. Чорнослив краще порізати тонкими смужками.
Спочатку викладіть шар з крабових паличок і зверху покрийте тонкою сіткою з майонезу. Далі йдуть яйця, знову майонез, а зверху – натерте на дрібній тертці вершкове масло (тонким шаром). Поверх масла викладіть чорнослив, знову покрийте сіткою з майонезу, а потім все присипте сиром і знову майонезом.
Підсушіть горішки на сухій пательні протягом кількох хвилин, подрібніть і посипте зверху рівномірним шаром. А щоб салат смакував ще краще, не поспішайте подавати його на стіл одразу після приготування. Йому потрібно дати просочитися в холодильнику хоча б годинку-другу.
Для краси страву можна прикрасити зверху половинками чорносливу. Такий салатик точно прикрасить ваш святковий стіл, а гості будуть в захваті від поєднання інгредієнтів. Готуйте смачно, готуйте різноманітно, пробуйте щось новеньке, тіште себе смачненьким! З наступаючим святом, любі жінки!