Коли вдома з’являються крабові палички, зазвичай господині готують класичний салат, до якого всі звикли. У кожної свій особистий рецепт — хтось додає рис для ситності, хтось кукурудзу, а дехто обмежується лише сиром, яйцями та огірком.
Проте ці інгредієнти вже трохи заїжджені, і хочеться чогось свіжого. І є особливий весняний рецепт салату з крабових паличок, який стане справжньою знахідкою на вашому столі. Рідні будуть просити готувати його ледь не щодня, адже він неймовірно смачний, легкий і водночас “з родзинкою”.
- 200 г крабових паличок
- 2-3 помідори
- 150 г твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- Сіль за смаком
- Майонез
- (Солодкий перець за бажанням)
Приготування:
Крабові палички необхідно нарізати довгою тонкою соломкою. Помідори розріжте на четвертинки та обов’язково видаліть насіння з рідиною, щоб салат не “потік” і не перетворився на кашу. М’якуш наріжте такою ж соломкою, як і палички.
Сир натріть на крупній тертці, а часник пропустіть через прес або теж натріть, але вже на дрібній тертці. Солодкий перець додавайте за бажанням, але можно і без нього. Коли всі компоненти готові, змішайте їх у глибокому салатнику. Додайте дрібку солі, якщо сир недостатньо солоний, і заправте все парою ложок майонезу.
Ретельно перемішайте, щоб часник розійшовся по всьому салату, і готово. Цей салат можна подавати до столу одразу після приготування, адже він не потребує настоювання. Хіба що охолодіть його хоча б 15 хв у холодильнику перед подачею, бо холодний він смакує краще.