Ви так само, як і я, дуже сильно втомилися, проте хочеться якоїсь неймовірно смачної та ситної вечері? Пропоную забути про розморожену піцу і бутерброди! Такі 5 страв готуються буквально на одній сковороді вже за лічені хвилини, а виглядають так, немовби їх подали в дорогому ресторані.
Страва №1 – паста, як в італійському ресторані:
Відварюю макарони до напівготовності. Перекладаю в сковороду, додаю томатну пасту, вершки, дрібку червоного перцю. Вмішую жменю тертого сиру й готую, поки соус не загусне. Зверху – базилік чи петрушка.
Страва № 2 – курка в азійському стилі:
Нарізаю куряче філе смужками й обсмажую п’ять хвилин. Змішую мед, соєвий соус і часник – таким соусом заливаю м’ясо. Додаю броколі або ж стручкову квасолю. Томлю кілька хвилин – і все готово!
Страва № 3 – лінива паелья:
Обсмажую рис разом із цибулею та часником. Заливаю бульйоном (вода + кубик), додаю заморожені морепродукти й паприку. Накриваю кришкою й готую десять хвилин. Усі аромати вбираються в рис – виходить іспанська страва без жодного зайвого клопоту.
Страва № 4 – овочевий рататуй:
Нарізаю цукіні, баклажани й помідори кружальцями. Викладаю в сковороду, поливаю оливковою олією, додаю прованські трави. Тушкую десять хвилин під кришкою, посипаю сиром. Овочі дають сік, сир розплавляється – готово!
Страва №5 – омлет-рулет:
Збовтую яйця із ложкою молока. Виливаю на сковороду, додаю начинку: ковбасу, сир, овочі. Смажу, поки краї не схопляться. Згортаю рулетом – і страва виглядає як із меню brunch-кафе!
Корисні рекомендації:
- По-перше, немає вершків? Спробуйте використати сметану.
- По-друге, немає курки? Чудово підійде варена ковбаса.
- По-третє, м’ясо завжди першим! Лише потім овочі, а наприкінці – соуси.
- По-четверте, менше брудного посуду – більше задоволення від їжі!