Забувши про цей дивовижний коржик, ми пропускаємо можливість здивувати своїх близьких смачними стравами. Лаваш може стати альтернативою млинцям, пирогам та іншим стравам з тіста, виготовленим без великої кількості зусиль та часу.
З лаваша можна приготувати шаурму, роли, обгортки для шашлику та люля-кебаб. Чому б не спробувати віднести його за межі традицій та виготовити щось особливе для вашого столу? Однією із ідей є приготування млинців з куркою з використанням лаваша, що займе всього 20 хвилин вашого часу.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 600 г;
- Курячий фарш – 500 г;
- Твердий сир – 100 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Молоко – 2 ст. л.;
- Майонез – 2 ст. л.;
- Рис – 100 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Вершкове масло – 30 мл;
- Рослинна олія – 2 ст.л.;
- Томатна паста – 1 ст. л.;
- Паприка – 1 ч. л.;
- Сухий часник – 1 ч. л.;
- Італійські трави – 1 ч. л.
Приготування курячих млинців з лавашу
Розігрійте вершкове та рослинне масло в пательні, додайте нарізану кубиками цибулю та курячий фарш. Обсмажте, попередньо додавши сіль та перець, доки фарш не побіліє. Додайте томатну пасту, сухий часник та італійські трави, змішайте.
Доливайте 100 мл води, після цього додайте попередньо варений рис. Натріть сир на велику терку. Знявши з вогню фарш, посипте начинку сиром та перемішайте.
Наріжте лаваш на прямокутники. На кожний викладайте фарш. Згортайте начинку в лаваш, застібайте краї.
Взбийте яйця, додайте молоко та збийте. Обмочіть кожен рулет в цю суміш та обсмажте на пательні.
Цей простий та смачний рецепт гарантує вашому столу неперевершений смак за малу кількість часу. Не бійтеся експериментувати зі своєю кулінарною творчістю та насолоджуйтеся вишуканими стравами, які можна готувати не лише швидко, але й з задоволенням.