Створення домашнього мармеладу — це не тільки захоплюючий процес, а й чудовий спосіб створити солоденьку насолоду для всієї родини. Завдяки простим інгредієнтам, таким як яблука та цукор, ви зможете створити ароматний і смачний десерт прямо у своїй кухні.
Інгредієнти
- 1 кг яблук
- 1 столова ложка лимонного соку (за бажанням)
- 0,5 кг цукру
Перший крок у створенні домашнього мармеладу — підготовка яблук. Вимийте їх, обчистить від шкірки і видаліть серцевину та насіння. Наріжте яблука на невеликі кубики.
Помістіть нарізану фруктовину в глибоку каструлю та додайте лимонний сік. Розігрійте масу на середньому вогні, помішуючи час від часу. Лимонний сік додасть мармеладу особливий смак та аромат, але, повторимося, його можна і не використовувати.
Коли яблука стануть м’якими, почніть додавати цукор поступово. Зменшуйте вогонь і продовжуйте помішувати, доки солодкий пісок повністю не розчиниться. Це надасть вашому мармеладу приємної солодкості.
Продовжуйте варити масу на помірному вогні, доки вона не стане густою та злегка прозорою. Цей процес може зайняти близько 30-40 хвилин.
Готовий мармелад перекладіть в чисті банки та дайте йому охолонути. Потім зберігайте його в холодильнику. Смаколик можна використовувати як начинку для випічки, додавати до йогуртів чи просто розмащувати на хліб. Цей домашній десерт точно стане улюбленим для вашої родини.
Створення мармеладу вдома — це не тільки смачне, але і захоплююче заняття. Дайте вільну ходу вашій творчості та експериментуйте з іншими інгредієнтами, щоб створити свій власний унікальний рецепт домашнього мармеладу.