Поставте собі питання: що може бути кращим, ніж власноруч приготований паштет, який вирушивши у духовку, наповнивши ваш дім ароматом справжнього гастрономічного витвору? Ця рецептурна майстерність привнесе в ваш кулінарний досвід нові емоції та задоволення. А головне, всі інгредієнти вам знайомі та відібрані власноруч. Спробуйте створити унікальну страву, використовуючи 500 грамів курячої печінки, 1 кіло моркви, 1 кіло цибулі, 100 мл вершків та стільки ж масла.

Готуємо легко!

Розпочнемо з самого серця паштету — курячої печінки. Промийте її та наріжте на невеликі шматочки.

1 кг моркви та 1 кг цибулі очистить та наріжте на дрібні кубики. На розігрітому маслі обсмажте цибулю до золотистого кольору, а потім додайте моркву та продовжуйте смажити до того часу, поки овочі стануть м’якими. Якщо ви не хочете, аби майбутній паштет був жирним, то після смаження перекладіть городину на паперовий рушник. Він вбере всю олію.

Об’єднайте підготовлені овочі із печінкою. Розкладіть отриману масу у форму для запікання та відправте у завчасно розігріту духовку до 180 градусів Цельсія. Запікайте приблизно 30-40 хвилин або до того часу, поки страва зверху не стане золотистою та аромат не наповнить ваш кухонний простір. Перемеліть у блендері до однорідності. Додаємо 100 мл вершків для ніжності та кремовості. Солимо та перчимо за смаком.

Подавайте цей домашній паштет з ароматним хлібом чи тостами. Насолоджуйтеся вишуканим смаком та враженнями, які лише власноруч створена страва може подарувати. Смачного!