Складаючись з витончених інгредієнтів і неймовірно смачного соусу, цей салат не лише здивує вас своїм неперевершеним смаком, але й стане чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечері. Давайте докладніше розглянемо цей простий, але надзвичайно смачний рецепт.
Інгредієнти:
- 2 середні буряки
- 2 великі моркви
- 1/2 чашки горіхів (горіхи вибірково можна підсмажити)
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 ложки яблучного оцту
- Сіль та чорний перець за смаком
- Сік половини лимона (опціонально)
- 1/4 чашки свіжого петрушку (нарізаного)
- 1/4 чашки фета чи козячого сиру (опціонально)
Спосіб приготування:
- Підготовка інгредієнтів: Відваріть та почистіть буряки та моркву. Рекомендується нарізати їх на тоненькі смужечки для зручності.
- Приготування горіхів: Якщо ви вибрали підсмажені горіхи, обсмажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору. Після цього охолодіть та наріжте.
- Створення соусу: У глибокій мисці змішайте оливкову олію, яблучний оцет, сіль, чорний перець та, за бажанням, сік лимона. Зберігайте соус окремо.
- Збирання салату: У великій мисці об’єднайте нарізані буряки та моркву. Додайте підсмажені горіхи та залийте підготовленим соусом. Перемішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу соусу.
- Подача та декор: Перед подачею обсипте салат свіжим нарізаним петрушкою та, за бажанням, трошки натертим сиром.
Цей салат не лише задовольнить ваші гастрономічні пристрасті, але і стане чудовим внеском у ваше здоров’я, завдяки вітамінам та поживним речовинам, що містяться в буряку, моркві та горіхах. Насолоджуйтесь кожним ковзанням цього ароматного та корисного салату!