До того ж такий салат корисний тим, що в ньому окрім овочів присутнє дієтичне м’ясо індички та горіхи. Загалом це просто скарбниця вітамінів, мікроелементів, жирних кислот та інших поживних речовин. А ще така страва легка як у приготуванні, так й у вживанні. Вона напрочуд смачна та ароматна. Обов’язково спробуйте її приготувати й, ми впевнені, що вона буде у вашому кулінарному записнику з поміткою “Улюблене”.
При приготуванні салатів кулінари дають пораду просушувати зелень та овочі перед їхнім виправлянням в салат, тому що в іншому випадку заправка не дуже гарно поєднається з інгредієнтами. Не нехтуйте цією порадою. Це важливо!
Інгредієнти
- Індичка філе 200 г
- Сіль 0,5 чайної ложки
- Йогурт грецький без цукру та наповнювачів 150 г
- Чилі пластівці 0,25 чайної ложки
- Цедра лимона або лайму ½ штуки
- Листя салату 150 г
- Томати бажано жовті 100 г
- Горіхи кеш’ю
- Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Приготування
Спочатку відваріть до готовності філе індички у підсоленій воді на середньому вогні. Ви витратите на це приблизно 30 хвилин. Після того індичку потрібно охолодити до теплого стану.
У мисці змішайте з йогуртом перець чилі та лимонну цедру. Таким чином ви приготували заправку.
Тепер підготуйте салат та овочі. Пам’яте про те, що вони повинні бути сухими. Отже, у салатник нарвіть листя салату та поріжте на часточки помідори.
Далі додайте порізане невеличкими кубиками філе індички та подрібнені горіхи. Залийте салат заправкою. Все перемішайте. За потреби додайте сіль. Посипте чорним меленим перцем. Смачного!