Але якщо ви хочете спробувати щось нове або у вас немає лавашу під рукою, є чудова альтернатива – шаурма без лавашу. Давайте розглянемо простий рецепт цієї смачної страви.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе (або будь-якого іншого м’яса на ваш вибір)
- 1 велика цибуля (нарізана кільцями)
- 1 червона паприка (нарізана соломкою)
- 1 зелена паприка (нарізана соломкою)
- 2-3 зубчики часнику (роздавлені)
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка кумину
- 1 чайна ложка паприки
- Сіль і перець за смаком
- 2 ст. ложки олії для смаження
- Свіжі зелені для подачі (кинза, петрушка, м’ята)
- Соус на ваш вибір (наприклад, гірчично-медовий або часниковий)
Спосіб приготування:
Приготування м’яса:
Наріжте куряче філе на невеликі шматочки або смажте його цілими, а потім наріжте на смужки.
Приготування начинки:
На розігрітій сковоріді розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю та часник і обсмажте до м’якості. Додайте нарізану червону та зелену паприку і продовжуйте смажити до м’якості. Додайте куркуму, кумин, паприку, сіль і перець за смаком. Після цього додайте шматочки м’яса та смажте до готовності.
Подача:
Подайте готову начинку на тарілки або у глибокі миски. Посипте свіжими зеленими травами (кинза, петрушка, м’ята) для аромату та свіжості. Поставте на стіл соуси для заправки на вибір (гірчично-медовий, часниковий тощо).
Така версія шаурми без лавашу не тільки смачна, але й здорова, оскільки не містить зайвих калорій від тіста. Вона прекрасно підійде як основна страва для обіду чи вечері, а також може бути чудовим варіантом на вечірку або пікнік.
Насолоджуйтесь новим смаком, який обов’язково здивує вас та ваших гостей!