Під час створення кулінарних шедеврів, поєднання курячого м’яса з овочами виявляється не лише смачним, але й вельми поживним. При цьому, коли ці інгредієнти об’єднуються під листковим тістом та запікаються в духовці, результат вражає своєю неповторною смаковою гармонією. Таке поєднання стає особливо цінним, адже забезпечує організм не лише необхідними поживними речовинами, але і витрачає значно менше часу на приготування.
Інгредієнти
- Морква 2 штуки
- Куряча грудка 4 штуки
- Цибуля 1 штука великого розміру
- Часник 3 зубчики
- Масло вершкове 4 столові ложки
- Рослинна олія 1 столова ложка
- Борошно 3 столові ложки
- Вершки 10% 500 мл
- Кукурудза заморожена 200 г
- Зелений горошок заморожений 200 г
- Листкове тісто єдиним шматком 400 г
- Жовток яєчний 1 штука для змащування
- Сіль та перець на ваш смак
- Вода 600 мл
Перш за все у підсоленій воді проваріть почищені та нарізані кубиками середнього розміру картоплю й моркву, а також курячу грудку протягом 10 хвилин. Після чого вийміть продукти шумівкою. Бульйон вам ще знадобиться!
У сотейнику розігрійте масло, а потім смажте 5 хвилин нарізані цибулю з часником. Потім додайте просіяне борошно, перемішайте й через 2 хвилини влийте бульйон. Тушкуйте до загущення, а тоді перекладіть до цієї маси картоплю, моркву, курку та горошок з кукурудзою. Все добре перемішайте та доведіть до кипіння, а далі перекладіть все у форму для запікання.
Цю форму накрийте розкачаним тістом. На поверхні тіста зробіть хрест на хрест надрізи ножем (3-4 штуки). Змастіть тісто жовтком та відправте форму у духовку при t 180° на 40 хвилин.