Сьогодні ми поділимося з вами простим рецептом млинців, який стане вашим улюбленим. Цей рецепт гарантує ніжні, пухкі та апетитні млинці, які неодмінно сподобаються вам та вашим близьким.
Інгредієнти:
- 1 чашка молока (250 мл)
- 1 яйце
- 1 чашка борошна (300 г)
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка цукру (за бажанням)
- Ванільний екстракт (за смаком)
Спосіб приготування:
Змішуємо інгредієнти: У великій мисці збийте молоко, яйце та рослинну олію до однорідної маси. Додайте сіль, цукор (якщо використовуєте) та ванільний екстракт за смаком. Ретельно перемішайте.
Додаємо борошно: Просійте борошно в миску з мокрими інгредієнтами і акуратно перемішайте віником або ложкою до отримання однорідного тіста без грудок. Тісто має бути ллється, але не надто рідким.
Підготовка сковороди: Розігрійте сковороду на середньому вогні. Злегка змастіть її маслом або вершковим маслом.
Випікання млинців: Візьміть ополоник або черпак і налийте трохи тіста на сковороду, розподіливши його круговими рухами, щоб утворити тонкий млинець.
Смажимо млинці: Смажте млинець протягом 1-2 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
Подаємо та насолоджуємося: Готові млинці викладайте на тарілку і поливайте улюбленими начинками: медом, варенням, сметаною, свіжими фруктами, ягодами, шоколадом або джемом.
Поради:
- Для більш пухких млинців дайте тісту постояти 15-20 хвилин перед випіканням.
- Ви можете додати в тісто 1/4 чайної ложки розпушувача для пишності.
- Якщо млинці не виходять ідеально круглими, не хвилюйтеся! Це не впливає на їх смак.
- Для різноманіття млинців можна додати в тісто какао, тертий шоколад, корицю або цедру цитрусових.
- Замість молока можна використовувати кефір або кисле молоко.
Приготування млинців – це не просто процес готування їжі, це чудовий спосіб зібратися разом з рідними та друзями, поспілкуватися та створити приємну атмосферу. Здивуйте своїх близьких смачними млинцями за цим простим рецептом, і вони обов’язково попросять добавки!