Сьогодні ми розкриємо вам секрет швидких у приготуванні та смачних млинців, які ви зможете приготувати за лічені хвилини. Пропонуємо спробувати приготувати разом з нами!
Інгредієнти:
- 2 склянки молока
- 2 яйця
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки олії
- Вершкове масло для змащування млинців
Приготування:
У великій мисці з’єднайте молоко, яйця, борошно, цукор та сіль. Добре перемішайте, щоб не було грудок. Додайте олію та ще раз перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть її вершковим маслом. Налийте на сковороду трохи тіста, розподіливши його по всій поверхні.
Коли млинець підрум’яниться з одного боку, переверніть його на інший бік і смажте ще трохи. Готові млинці змащуйте вершковим маслом і складайте стопкою.
Подавайте млинці з вашими улюбленими начинками: варенням, медом, згущеним молоком, сметаною, фруктами, ягодами, сиром, шинкою, рибою, овочами тощо.
Поради:
- Щоб млинці були більш тонкими, додайте в тісто трохи більше молока.
- Для більш пухнастих млинців, збийте білки з цукром до стійких піків, а потім акуратно введіть їх у тісто.
- Щоб млинці не прилипали до сковороди, використовуйте сковороду з товстим дном або антипригарним покриттям.
- Ви можете додати в тісто ванільний екстракт, цедру лимона або апельсина, щоб зробити млинці більш ароматними.
- Млинці можна заздалегідь приготувати і розігріти перед подачею.
Млинці на сніданок – це завжди смачно, ситно та корисно. З ними ваш ранок стане ще більш приємним та бадьорим!
Смачного!