Здивувала нещодавно гостей новим рецептом корисного огіркового морозива: у спеку – саме те, що треба

Легкий та освіжаючий десерт, який не лише приємно охолоджує в спекотний день, але й дарує заряд вітамінів та мінералів.

Переваги огіркового сорбету:

1. Простий та швидкий у приготуванні. Для приготування сорбету вам знадобиться лише кілька інгредієнтів та трохи часу.
2. Корисний. Огірки багаті на вітаміни А, С, калій та інші корисні речовини.
3. Освіжаючий. Огірковий сорбет має приємний та освіжаючий смак, який ідеально підходить для спекотного дня.
4. Низькокалорійний. Огірки мають низьку калорійність, тому сорбет з них можна вживати без побоювань за свою фігуру.

Інгредієнти:

• 2 великих огірка
• 1/2 склянки цукру
• 1/4 склянки води
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1/2 чайної ложки екстракту ванілі (за бажанням)

Приготування:

Огірки добре вимийте, очистіть від шкірки та наріжте кубиками. У блендері змішайте огірки, цукор, воду, лимонний сік та ванільний екстракт (якщо використовуєте).

Збивайте суміш протягом 2-3 хвилин, до отримання гладкої та однорідної маси. Перелийте сорбет у форму для морозива та заморозьте протягом 4-6 годин, або до застигання.

Перед подачею дайте сорбету трохи відтанути при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин.

Поради:

• Для більш насиченого смаку можна додати до сорбету трохи м’яти, базиліку або імбиру.
• Також можна використовувати замість цукру мед або сироп агави.
• Огірковий сорбет можна подавати з фруктами, ягодами, йогуртом або гранолою.

Огірковий сорбет – це легкий, освіжаючий та корисний десерт, який стане чудовим доповненням до вашого літнього меню.

Смачного!