Сьогодні ми поділимося з вами рецептом швидкого десерту без духовки, який готується з ряжанки за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 500 мл ряжанки (будь-якої жирності)
- 2 столові ложки цукру (або за смаком)
- 1 пакетик желатину (25 г)
- 100 г какао-порошку
- 50 г вершкового масла
- 50 г волоських горіхів (подрібнених) (за бажанням)
- Фрукти або ягоди для прикраси (за бажанням)
Спосіб приготування:
Желатин замочіть у холодній воді (приблизно 50 мл) на 10 хвилин. У каструлі змішайте ряжанку, цукор і какао-порошок.
Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб не було грудок. Зніміть каструлю з вогню і додайте розтоплене вершкове масло. Перемішайте до однорідної маси.
Відіжміть желатин від зайвої води і додайте його до ряжанкової суміші. Ретельно перемішайте, щоб желатин повністю розчинився. Вилийте суміш у форму для випічки або будь-яку іншу ємність.
Поставте десерт у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він застиг. Перед подачею прикрасьте десерт подрібненими горіхами, фруктами або ягодами.
Порада:
- Ви можете додати до десерту інші інгредієнти, такі як родзинки, цукати або тертий шоколад.
- Якщо у вас немає желатину, ви можете використовувати агар-агар.
- Замість какао-порошку можна використовувати інші інгредієнти, наприклад, подрібнений шоколад або фруктове пюре.
Цей швидкий десерт з ряжанки – це чудовий варіант для тих, хто хоче поласувати чимось смачним, але не має багато часу на приготування. Він готується за лічені хвилини, не потребує випікання і завжди виходить вдалим.
Смачного!