Це дійсно чудова домашня випічка, яка поєднує в собі соковиті яблука та смачне натерте тісто. Простий у приготуванні, цей десерт ідеально підходить для вечорів, коли хочеться потішити себе та близьких чимось смачним та домашнім.
Інгредієнти
Для яблучної начинки:
- Яблука – 6 штук
- Цукор – 100 г
- Кориця – 1 чайна ложка
- Лимонний сік – 1 столова ложка
Для натертого тіста:
- Борошно – 200 г
- Цукор – 100 г
- Вершкове масло (холодне) – 150 г
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Щіпка солі
Яблука помийте, відчистьте від шкірки та серцевини, наріжте скибочками. У мисці змішайте нарізані фрукти з цукром, корицею та лимонним соком. Перемішайте, щоб яблука рівномірно вкрилися сумішшю.
Далі приготуйте тісто. У окрему миску просійте борошно, додайте цукор, ванільний цукор та щіпку солі. Перемішайте. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та додайте до борошняної суміші. Тепер розтирайте масло з борошном пальцями, поки суміш не перетвориться на крихти. Можна використовувати кухонний комбайн для пришвидшення процесу.
Заздалегідь розігрійте духовку до 180°C, після чого викладіть яблука у форму для запікання, рівномірно розподіливши їх по дну, а зверху посипте фрукти підготовленою крихтою з натертого тіста. Потім поставте форму в розігріту духовку та випікайте близько 40-45 хвилин, доки верхівка не стане золотисто-коричневою, а яблука м’якими.
Коли це станеться, дістаньте яблучний крамбл з духовки та дайте йому трохи охолонути. Подавайте теплим, додавши кульку ванільного морозива або збитих вершків для ще більшого задоволення.
Приготуйте цей чудовий десерт для своєї родини або друзів і насолоджуйтесь теплом та затишком вечорів, проведених разом!