Основою вирощування винограду без кісточок є партенокарпія – природний процес, коли плоди формуються без запилення. Деякі сорти генетично схильні до цього явища, наприклад “Кишмиш”, але навіть класичні види винограду можна змусити плодоносити без насінин – і ось як.
Ключову роль відіграє обробка гібереліновою кислотою – природним фітогормоном, що стимулює ріст ягід, обходячи етап формування насіння. Для цього потрібно приготувати розчин: 50 мг речовини розчиняють у літрі води. Першу обробку проводять, коли ягоди досягають розміру горошини, а через 10 днів процедуру повторюють. Оптимальний спосіб нанесення – занурювати кожне гроно у розчин на 5 секунд.
Але застосування гормону саме по собі не дасть 100% результату без належного живлення лози. Щоб підтримати виноград у період формування завʼязі, за місяць до цвітіння слід підживити його суперфосфатом (40 г) і сульфатом калію (30 г). Ці елементи зміцнюють рослину, допомагаючи їй легше переносити стимуляцію. Поливати виноград необхідно лише теплою водою температурою +22-25 градусів.
Перші зміни стануть помітними вже через три тижні після другої обробки. Ягоди почнуть рости швидше, а їхня мʼякоть стане щільнішою і солодшою. Повністю позбутися насінин не вдасться, але вони залишаться у вигляді ледь помітних мʼяких точок. Щоб покращити якість врожаю, слід нормувати навантаження на лозу: на кожному пагоні варто залишати лише одне гроно.
Ще одна важлива деталь – правильний догляд за ґрунтом. Мульчування соломою шаром у 10 см допоможе утримувати вологу і захистить коріння від перегріву. Завдяки цьому виноград розвиватиметься рівномірно, а плоди будуть соковитими.
Збирати урожай краще в суху погоду – так ягоди довше збережуть свою свіжість і не будуть тріскатися. Дотримуючись цих порад, ви отримаєте виноград без кісточок, який буде не лише смачним, а й придатним для довготривалого зберігання. Бажаємо успіхів!