Який город без картоплі? Для багатьох українців цей овоч є основою раціону. Пюре, деруни, запіканки, різні супи та борщі, салати та купа інших страв — все це важко приготувати без бульби. Проблема лише у тому, що багато сортів зовсім не радують врожаєм. То він мізерний, то картопля дрібна, а іноді вона пошкоджена ледь не повністю. Але існують виключення. І серед них особливо виділяться Княгиня.
Якщо подивитися на звичайні сорти, то вони рідко дають врожай понад 400 кг. І навіть цей результат можна побачити, якщо “няньчитися” з рослинами цілий сезон. З Княгинею все інакше. Не хочете витрачати купу часу? Обмежтеся базовим доглядом та отримаєте не менше 600 кг з сотки навіть на не дуже щедрих ґрунтах. А якщо земля родючіша, то врожайність буде близько 800 кг. За правильного догляду вона перевищить тонну.
Секрет Княгині — у її “генах”. Вона успадкувала найкраще від популярних сортів Белла Роса та Слов’янка. А це і стійкість до хвороб, і чудовий смак, і здатність адаптуватися до умов у різних регіонах України. Цей сорт не боїться ні фітофтори, ні нематоди, які часто псують цілі грядки картоплі.
Якщо хочете максимуму від урожаю, почніть із простого: проростіть бульби перед посадкою. Для цього треба розкласти їх у теплому місці на 2-3 тижні, де вони прокинуться і будуть готові до швидкого старту. Садити картоплю варто тоді, коли земля стабільно прогріється до 6-8°C. Зазвичай це кінець квітня. Глибина лунок має бути близько 10-15 см, відстань між кущами — 30-40 см. В кожну лунку насипте трохи золи.
Хоча Княгиня любить, коли про неї дбають, але не вимагає якось важкої чи рутинної праці. Поливайте раз на тиждень, якщо немає дощів, і розпушуйте ґрунт, щоб корені дихали. З добривами теж все просто — підійде перегній або комплексні мінеральні добавки. А от кислі ґрунти їй не до вподоби: перевірте рівень pH (він має бути 6.0-6.8). Якщо земля закислена, посипте вапном або доломітовим борошном.
Після збору врожаю Княгиня може зберігатися місяцями, абсолютно не втрачаючи своїх властивостей. Цей сорт прекрасно підходить для різних страв: від борщів і супів до дерунів та запіканок. А ще в картоплі Княгиня багато крохмалю, завдяки чому вона є дуже ситною.