Не всі знають, та основний елемент для формування щільної й соковитої редиски – це фосфор. Він відповідає за ділення клітин, накопичення цукрів і загальну якість коренеплодів. Якщо фосфору не вистачає, редис виросте сухим і порожнім, його структура стане нерівномірною, а смак – прісним або навіть гірким.
Найкращий варіант підживлення редиски – подвійний суперфосфат. Він містить до 40% фосфору та не має зайвих домішок. Вносити його варто ще при підготовці грядки – приблизно 30 г на 1 квадратний метр, змішуючи з компостом і вносячи в ґрунт на глибину 10-15 см. Такий метод забезпечить рівномірне живлення коренів і швидкий ріст.
Проте фосфор не працює сам по собі. Щоб він засвоювався краще, редисці потрібні калій і бор. Через тиждень після внесення фосфору потрібно підгодувати рослини сульфатом калію – 15 г на 1 квадратний метр, а листя обприскати розчином борної кислоти (2 г на 10 л води). Калій допомагає поживним речовинам швидше рухатися до коренеплодів, а бор запобігає утворенню пустот всередині.
Городники нагадують, що після появи сходів азотні добрива вносити не варто. Вони стимулюють ріст листя, але при цьому редиска виростає дрібною або взагалі не формує коренеплід. Також потрібно слідкувати за режимом поливу: навіть короткочасна посуха може зробити редиску жорсткою й волокнистою. Щоб зберегти вологу в ґрунті й запобігти перегріву, грядки варто замульчувати тирсою або кокосовим волокном.
Збирати редиску краще вранці, коли коренеплоди максимально насичені соком. Якщо перетримати її в землі довше, ніж зазначено на пакуванні насіння, вона буде більш жорсткою та втратить свої смакові якості. Дотримуючись цих простих правил, можна виростити соковиту, хрустку редиску без пустот і гіркоти. Користуйтеся порадами досвідчених городників, щоб уже в цьому сезоні зібрати смачний врожай!