Якщо висівати моркву у квітні, то викопувати її варто вже у вересні. Посіяна в червні морква дозріває пізніше, тому залишати її в ґрунті можна до жовтня або навіть до листопада.
Погода також відіграє важливу роль. Викопувати моркву краще у сухий період, щоб коренеплоди встигли просохнути. Дощі можуть призвести до розтріскування, тому затягувати зі збиранням не варто.
Ще один надійний спосіб визначити стиглість – звернути увагу на тонкі білі корінці, що з’являються на моркві. Досвідчені агрономи вважають їх головною ознакою дозрівання. Якщо такі корінці утворилися, морква вже готова до збирання.
Гризуни теж можуть підказати час для збору врожаю. Якщо миші починають гризти моркву, значить, вона вже дозріла, адже вони не чіпають недостиглі коренеплоди.
Деякі дачники залишають моркву в землі довше, щоб вона стала солодшою. Однак у вологому ґрунті вона може почати рости заново, стати твердою або навіть загрубіти.
Стан бадилля також допомагає визначити стиглість. У деяких рослин нижнє листя жовтіє, що свідчить про дозрівання. Проте навіть якщо бадилля залишається зеленим, це не завжди означає, що моркву ще рано збирати.
Дотримуючись цих порад, можна вчасно викопати моркву та зберегти її свіжою на зиму.
Тож, орієнтуватися варто не лише на календар, а й на зовнішній вигляд моркви, стан ґрунту та погоду. Якщо все зробити вчасно, урожай буде якісним і добре збережеться. А трохи спостережливості й уважності допоможуть не пропустити найкращий момент для збору коренеплодів.